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上 桃 ジェラート レシピ プロ 176886-桃 ジェラート レシピ プロ
ukitaooyamakmr
18/8/ 桃の下準備 沸かしたお湯にスライスしたレモンを入れる。 ⇒桃が変色するのを防ぐ。 桃の上下2カ所にナイフで切れ目を入れる。 桃をお湯に30秒ゆでる。 指で桃の皮を引っ張ってとれそうであれば、氷水に移す。 桃の皮をむく。 皮をむいた桃を縦に半分に切る。 切った桃はシロッ...
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